武汉豆丝面糊比例,黄陂豆丝浆配方比例

豆丝切丝备用，蒜叶切段备用；

起锅入油后倒入豆丝进行翻炒，加盐、生抽、辣椒面翻炒至九分熟时倒入蒜叶，小白菜，少许水翻炒出锅；

这样的的一盘韧性十足的炒绿豆丝就做好 ，绿豆有清凉下火的作用，所以吃绿豆丝也可以下火哦！

豆丝不仅是做为一种小吃的身份出现，它可以替代主食上桌，也可以单独作为一盘菜上桌。如果是干豆丝，冬天则可以用它来烫火锅食用。