木铲用之前要怎么处理,木锅铲用前怎么处理

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-18 11:23:50

上图是汤勺和漏勺,汤勺的“斗”比较大,煮粥煲汤,一勺多盛上来不少。漏勺要比我家的那种金属大漏勺小一点,但煲汤、火锅、炖煮时捞干货绰绰有余了;

下图是捞意面的多齿勺,家里开荤时会用,但对于我更多的是火锅捞蛋捞鱼丸!铲子应该是日常炒菜用得很多的一个厨具了,特制的30°坡面铲头,煎蛋翻面顺手,两侧比普通铲略深,这样盛菜效率也高一些。关键还是硅胶不伤锅体不粘涂层,热锅热油也能放心用,然后清洗时也比较利索,这也是硅胶套装的主要意义。

木铲用之前要怎么处理,木锅铲用前怎么处理(9)

对了,知吾煮硅胶厨具四件套的这个支架也不错,首先是中心对称设计,标配4个厨具,但给了6个挂钩,而且顶部的挂钩盘是可以自由旋转的,拿取放回不费劲,日后还可以再挂上2个额外厨具;其次是底部沥水盘,重心在中间很稳,洗净勺铲还能接住滴水。这个挂架整体高度395mm,各位可以看看是不是适合自己厨房安置。

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再说我的双面不锈钢砧板,菜板尺寸292x22x420mm,同样是来自知吾煮,一面是干干净净的304不锈钢平面,坚固抗腐蚀不生锈,也不会轻易成为“细菌培养皿”,最适合处理生鲜,切肉剖鱼不留异味,冲洗也很直接。

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另一面PP材质也是环保食品级,不含危害人体的BPA(曾让无数家长恐惧的双酚A),知吾煮为其设计了点线刻度,可以让小厨娘精细处理食材,当然,这一面处理熟食更适合。

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