说到韭菜这种生活当中很是常见的蔬菜，口味独特，受到很多人的喜爱。此外韭菜还有着“起阳草”的别名，这就不得不说一说韭菜的药用价值了，韭菜性温，味辛，对于补肾温阳、益肝健胃、润肠通便有着一定的帮助，但对于壮阳一说却是具有争议性的。
李时珍的《本草纲目》当中有记载，韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿，并无提及壮阳一说，那么韭菜要怎么吃才能对补肾壮阳有所帮助呢？韭菜的吃法当中有一种和鲜虾炒的做法，韭菜补肝肾、暖腰膝，鲜虾富含大量蛋白质和锌、硒等矿物质可以帮助壮阳，喜欢吃韭菜的朋友们也不妨一试。
而韭菜虽然营养价值很高，但也并不是适合所有人吃，最具有代表性的就属以下三种。
1、阴虚的体质
中医有句话叫做“阴虚常火旺”，这是因为当我们体内的阴阳失衡，在阳气不变的情况下，对于身体的影响也就会更大，因此经常会出现口干、口苦、便秘等火症，这个时候吃性温的韭菜可能会出现火上焦油的情况。
2、脾胃虚弱
经常吃韭菜的人都知道，韭菜具有一定的刺激性，可以润肠通便，但如果是脾胃虚弱的人群吃了韭菜，则可能会引起肠胃的负担加重，出现反酸、腹泻的情况，所以肠胃不好还是要少吃韭菜。
3、阳气旺盛
阳气旺盛也不宜吃韭菜，韭菜燥热助火，容易加重火症。这里需要注意的是阳气旺盛和阴虚火旺是有区别的，阴虚火旺是因为在原本平衡的状态下阴阳失调，所以正常值的阳气也会带来身体的不适，而阳气旺盛则多是阳气溢出，这种人多表现为身体强壮，但是火气大爱上火。
