7、接着把配菜加进来后开始调味儿,白糖、生抽、香醋,最后把晾好的花椒水倒进来,拌匀后可以尝一下味道
可以根据自己口味去调整比例,想吃酸甜口味的可以多放点糖和醋;
8、都拌好了就可以装入罐子里了,玻璃罐子记得一定要提前清洗干净,并保证无水无油,先装洋姜,再把调料水装进来,全部装好后就可以盖上盖子了;
放一夜就可以开吃了,又脆又嫩尤其的好吃,和生姜的口感是完全不一样的,没有辛辣的味道,吃起来是酸甜脆爽,酱香味儿浓郁,既开胃又下饭。
7、接着把配菜加进来后开始调味儿,白糖、生抽、香醋,最后把晾好的花椒水倒进来,拌匀后可以尝一下味道
可以根据自己口味去调整比例,想吃酸甜口味的可以多放点糖和醋;
8、都拌好了就可以装入罐子里了,玻璃罐子记得一定要提前清洗干净,并保证无水无油,先装洋姜,再把调料水装进来,全部装好后就可以盖上盖子了;
放一夜就可以开吃了,又脆又嫩尤其的好吃,和生姜的口感是完全不一样的,没有辛辣的味道,吃起来是酸甜脆爽,酱香味儿浓郁,既开胃又下饭。
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