蛋糕店非常好吃的古早蛋糕其实做法并不难,而且自己在家做的话还放心,因为蛋糕店的都是商业配方,多多少少都有点科技,大人吃了问题不大,小孩就要注意了!
所以条件允许的情况下,建议最好自己动手,这里就把做法分享给大家,觉得图文看不太懂,可以去主页找视频。
【古早蛋糕】
食材配料:玉米油95克、低筋面粉115克、鸡蛋8个、白糖80克、柠檬汁少量、烤箱温度140度、8寸古早蛋糕模具
第一步:准备玉米油95克,然后筛入低筋面粉115克搅拌均匀至没有颗粒。
第二步:然后加入牛奶95克拌匀,这一步拌匀之后会变成粘稠状的面糊,如下图2。