零失败的白糖糕是怎样做的,白糖糕怎样做才不翻车

⑧把米浆过筛，搁置一旁，让它冷却约30分钟(30°C左右)。

⑧把1.5g茶匙即溶酵母加入之前取出的1汤匙水，搅拌溶解后，拌入冷却后的米浆。

⑨米浆发酵3小时，建议放入微波炉或烤箱里发酵。在烤箱或微波炉里放入一杯热水，提高温度可以加速发酵。