油饼的馅要怎么调好吃,大油饼怎样调馅妙招

取第一个揉好的剂子，擀成一张小圆饼，放上糖馅，像包包子一样包起来，收口处捏紧，防止漏糖。

包好后，先放清水里滚一圈，再蘸上一层面包糠，把饼坯按扁，让面包糠固定。

电饼铛预热刷油，饼铛微热放入饼坯，盖上盖子中小火烙饼。烙至底部微黄翻个面，烙至另一面微黄再次翻面，反复翻两次面，两面烙至金黄，用铲子按压能够回弹就可以出锅了。

我们的香酥发面小糖饼就完成了，用这个方法调的红糖馅口感细腻不流糖，趁热吃也不用担心会被糖馅烫到，孩子吃也不用担心弄得到处都是。喜欢的朋友可以试试哦！