生腌血螺,血螺的腌制方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-18 15:05:48

众所周知,广东人非常喜欢煲汤,像萝卜大骨汤、党参乌鸡汤等等,都是广东人日常生活中不可缺少的美味。广东人用来煲汤的食材丰富多样,其中还有榴莲。

“榴莲还可以用来煲汤?”我想很多人都会和我一样感到惊讶。用榴莲来炖鸡汤在当地非常受欢迎,但是很多人会因为榴莲而对这道菜避而远之。

生腌血螺,血螺的腌制方法(5)

榴莲炖鸡汤需要将榴莲肉、榴莲皮和鸡肉放在一起炖制,经过一段时间,鸡肉的鲜香味和榴莲特殊的味道混合在一起,同时迸发出来。

对于爱吃榴莲的人来说,这是十足的美味,喝一口汤,会瞬间让人胃口大开,但对于不敢吃榴莲的人来说,这是无法轻易尝试的美食。

3、椒盐龙虱

生腌血螺,血螺的腌制方法(6)

对于广东人来说,只要是能吃的,便可以做成菜。各种各样由怪异食材制作的菜品在广东屡见不鲜。椒盐龙虱便是其中之一。

“虱子能吃?””用虱子做菜能好吃?“”谁敢这样吃?“我想这一定是你看到这道菜时的第一反应。

生腌血螺,血螺的腌制方法(7)

其实不然,龙虱是一种广东地区特有的水生昆虫,并不是那种我们想象中会令人觉得痒的虱子。这道菜对于当地人来说不仅能吃,而且还是十足的美味,吃起来相当酥脆,是风味独特的美食

4、生腌海鲜

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