牛肉面片的做法大全家常,正宗牛肉面片的汤的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-18 16:07:12

牛肉面片的做法大全家常,正宗牛肉面片的汤的做法(1)

从小吃妈妈的手擀面,长大了也一样喜欢吃各种面条,我小宝爱吃牛肉,所以有了这一碗牛肉面!

By 飞儿y

用料

做法步骤

牛肉面片的做法大全家常,正宗牛肉面片的汤的做法(2)

1、个人比较喜欢买牛键。提前清水泡一会,泡出血水,然后用叉子插一下容易入味,倒入酱油半碗,适量料酒,生姜片八角,腌制一个下午,我晚上卤。

牛肉面片的做法大全家常,正宗牛肉面片的汤的做法(3)

2、锅中倒入底油把八角香叶干辣椒生姜都炒香,倒入酱油半碗,料酒适量,一碗水,适量盐,一小块冰糖提鲜,烧开后牛肉放入在倒入砂锅中。刚开始大火炖几分钟,然后小火煮,中间翻一翻牛肉比较容易入味。

牛肉面片的做法大全家常,正宗牛肉面片的汤的做法(4)

3、因为我提前腌了一个下午,所以我大慨煮了一个多小时关火了,在砂锅中闷一夜味道更好!

牛肉面片的做法大全家常,正宗牛肉面片的汤的做法(5)

4、早上来一碗牛肉面美味呀!煮牛肉的汤留着可以煮面条时放一点味道好,放点爱吃的小青菜,牛肉切片,大份量的一碗牛肉面呢!

小贴士

小朋友多吃牛肉长身体有好处哦! 1.煮牛肉时水不能放太多,不好吃了。 2.一定要最小的火在煮,中间翻一翻 其实也很简单,动手做起来吧

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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