生煎包的完整做法,1元一个生煎包利润多少

3、生煎皮。将面粉，泡打粉，猪油放入料理盆中，小碗中间加入干酵母，白糖，加入1/3的水，待糖融化后，倒入料理盆中，用手调拌面粉，分三次加入剩下的水，调成“雪花状”，揉成较软的面团。室温醒发30分钟。

4、将面团搓成长条，分成每个25克的小团后。用橄面杖橄至外皮成圆形。

5、外皮放入生煎馅心20克，打褶成包子的形状。室温醒发20分钟。

6、锅烧热，火力调至中高火，放入1汤匙油和生煎，加入100克水，盖上盖，待水快烧*时候，加入3汤匙油，转小火，煎至底部金黄色。