蒜泥海带丝正宗做法,干海带是先蒸还是先泡

这是新鲜的海带，颜色是褐色的； 不用洗，直接入开水锅里焯水，一放进去就变成了绿色； 完全变绿之后，捞出冲洗干净； 稍凉后，把海带梗切下来，全部切成细丝； 切好的海带梗，一次吃不了，分装到保鲜袋中，冰箱冷冻保存，随吃随拿； 炒锅放适量的油，油热后放入蒜蓉炒出香味； 放入海带梗丝翻炒； 翻炒片刻，用适量的盐调味，翻炒均匀，即可起锅。