螃蟹对男人的好处,女人吃螃蟹好处与坏处

食材：蛤蜊500克、丝瓜1根、姜丝适量、蒜末适量、枸杞1小把、葱花1小把、盐、料酒、白胡椒粉

1、新鲜蛤蛎500克，放1勺盐后再加清水泡2小时以上。 这一步主要是让它吐干净泥沙，时间到了后再用纯水冲洗干净表面。

2、丝瓜一条，用刀轻轻地刮掉表皮，可以不用削皮器和刮子，让丝瓜的表皮多保留一些绿色，这样煮出来的颜色会更好看。

3、清洗干净后切大块儿装盘备用。

4、锅里放少许油，今天的汤是海鲜汤，也是清淡的汤，所以油不用放多，一点点就行，锅里的油烧热后先放姜丝煸炒一下。