把发糕面糊倒入蛋糕模具中,可以把发糕面糊倒入到大蛋糕模具里,面糊发酵到原来的1.5倍,如果用大蛋糕模具可以标记一下发酵的位置。发糕面糊完成发酵后放入蒸锅或者蒸箱蒸熟,我用了蒸箱100度蒸30分钟,蒸熟后焖5分钟再取出。
【杂粮米糊】
杂粮米糊用了袋装煮粥材料和三色糙米,三色糙米把红米、黑米和糙米按照1:1:1混合,平时我会用三色糙米煮饭,三色糙米煮饭要提前浸泡。用三色糙米和杂粮做成米糊容易消化和吸收。
我用了煮绿豆百合粥的食材和三色糙米制作杂粮米糊,所以杂粮米糊的食材有红米、黑米、糙米、绿豆、红豆、百合、南瓜子、西米等,把这些材料清洗干净放入破壁机,加入600毫升水,用破壁机米糊功能制作杂粮米糊。
早餐要吃点蛋白质和肉类才有足够能量,用炒锅煎了鸡蛋和香肠,这两样一起用炒锅煎熟,可以撒一些盐和黑胡椒。