又是一年二月二，龙抬头了！早上去超市买菜的时候，有两个大娘一起结伴儿，说道今天就是龙抬头了，赶紧买了一把韭菜回去包饺子、炸春卷。其实二月二这天的习俗很多，而且每地的习俗也不一样。
今天给大家整理了这5吃2不吃，喜欢的朋友可以继续往下观看，希望大家都能沾沾龙气，给这一年讨个好彩头。
5吃
猪头
一整个大猪头摆在桌子上就像龙抬起头的样子，所以大家会觉得这就是“龙抬头”。
爆炒猪头肉
》食材：卤猪头肉、大蒜、小米辣椒、蒜苗、食用油、生抽、食用盐
》制作：
1、市面上买回来的猪头肉清洗干净然后切成小块儿。
2、锅里油烧热之后放入葱花和小米辣炒香，然后下猪头肉翻炒，加少许生抽和食用盐调味，快熟的时候加上蒜苗、大蒜最后一起翻炒均匀即可出锅。
饺子
饺子的形状比较像耳朵，有龙耳之意。至于馅料的部分荤素都可以，肉饺子有福气，素（菜）饺子有财气。
韭菜鸡蛋水饺
》食材：韭菜、鸡蛋、粉丝、木耳、食用盐、虾皮、饺子皮
》制作：
1、韭菜洗干净控水然后切成小丁。
2、在韭菜丁里面先添加一部分的食用油拌匀，然后加鸡蛋碎、粉丝、木耳碎、虾皮拌匀，再用少量的盐和香油拌匀即可。
3、准备现成的的饺子皮开始包，形状大家可以任意选择，最后开水下锅煮熟就可以了。
