分享今日美食 颜值爆表的紫薯双色贝壳花卷，面粉里多加一份颜色，蒸出的花卷成品瞬间逆天，太美腻啦。
By 陈米开 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 白色面团
- 中筋面粉 200克
- 砂糖 20克
- 水 100克
- 酵母 2克
- 猪油 15克
- 紫色面团
- 中筋面粉 200克
- 紫薯粉 15克
- 砂糖 20克
- 酵母 2克
- 猪油 15克
做法步骤
1、白色面团：酵母用温水化开，和面桶加入面粉、糖、酵母水，按回厨师机，开始和面，少量多次加入清水，和至无干粉成团，加入猪油，继续搅打至面团光滑，取出盖上保鲜膜备用。
2、紫色面团：酵母用温水化开，和面桶加入面粉、紫薯粉、糖、酵母水，按回厨师机，开始和面，少量多次加入清水，和至无干粉成团，加入猪油，继续搅打至面团光滑。
