9、 莫干黄芽茶,为浙江省湖州市德清县特产,全国农产品地理标志。 莫干黄芽产于莫干山,是采自竹林中的茶。莫干黄芽(黄茶)外形细紧略曲、嫩黄显毫;汤色嫩黄明亮;香气清甜;滋味甘醇;叶底嫩匀、嫩黄明亮。
10、毛笋腌菜,是莫干山的一道特色菜。笋地里新鲜挖出来的春笋配上自家腌制的冬菜,鲜爽美味。
11、番薯干,是浙江莫干山的特产。山里人家每年必须烘番薯干,应用本地品质上等番薯手工制作制作,经过除皮,煮制,晾干,烤制等传统工艺生产加工制作而成。经自然光晒制后还要放进竹炭上烤制,将过多的水分挥发掉,因此才会清香味更浓,吃起来更甜,也会更糯。
12、红曲酒, 浙江莫干山红曲酒以品质上等檽米和红曲发酵而成,用河水做酒类,酿造出的红曲酒非常浓醇。不仅看起来喜气,喝一口也是极为美味可口。