第四步，香菇用水清洗干净后，改刀切香菇末，接着把切好的香菇末放入碗中，先加入少许食用油，然后再倒入肉馅中一起搅拌均匀。香菇末提前加入少许食用油拌均匀，这一步的目的是将香菇的水分给锁住，然后再跟肉馅搅拌在一起，这样做出来的猪肉丸，吃起来口感更加的鲜嫩美味。
第五步，猪肉馅中再添加少许的温水，用手将肉馅搅拌至上劲，最后将调制好的猪肉馅，全部做成丸子的形状。
第六步，起锅倒入适量的食用油，油温烧至六成热时，把做好的猪肉丸子，下入锅中进行炸制，炸丸子的过程要用勺子多翻动一下，保证丸子能受热均匀。直到将丸子炸制外表呈金黄色时，即可捞出锅控油。
在调制丸子馅料时，不要再放淀粉了，肉馅中多加一点馒头末，做出来的丸子，口感会更加的松软劲道，并且鲜香美味又好吃。
以上就是给大家分享的是，油炸猪肉丸子的标准做法，你学会了吗？喜欢吃肉丸子的朋友，赶快在家做一次尝尝吧。如果你觉得本篇文章对你有所收获，记得点赞，关注，转发出去让更多的人收益。
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