7、闷好的鸡腿捞出来冲凉水，然后放大碗中加冰块直到鸡腿完全冷却，这样吃起来鸡皮更紧致，更好吃！
8、鸡腿冷却后切成块，摆入盘中，把调好的蘸水倒进去，放冰箱冷藏2小时以上，一定要吃冰的才好吃呀！
9、我着急吃，直接放的冷冻加了冰块进去，放了大概半小时！
10、也可以把鸡腿肉撕下来，这样吃起来更方便，更过瘾！
小贴士
头一天晚上准备好冰块！ 盐的量根据自己家口味调整，我腌的时间短，所以放了5g盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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