好了，一道简单又越嚼越香的五香牛肉干就做好了。
技术要点：
1.牛肉条要顺着纹理切，这样吃起来更加干香耐嚼。
2.牛肉卤之前要先焯水，去除血水和杂质，否则会有腥味。
3.牛肉一定要充分煸香、煸出水分，口感更加焦香紧实。
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