6，包好的饺子下入烧开的水里，大约煮4分钟左右，看到饺子肚皮涨大，就可以捞出来装盘了。
7，煮好的饺子吃起来鲜嫩多汁，非常美味。这种菜肉馅饺子，不仅能用猪肉加各种蔬菜，还可以用牛肉、羊肉、驴肉、鸡肉等，都能用这种方法调成饺子馅包饺子，都非常美味哦，喜欢吃饺子的朋友们可以在家里试试。
重点：
1，调肉馅时一定得适量加水，把水搅打进肉馅里，然后冷藏凝固，这样才能让肉馅不干不柴，吃起来鲜嫩多汁还好包。灌汤水饺之所以饺子馅里吃起来有汤，就是因为在肉馅里加了水的缘故。
2，蔬菜的处理方法有3种：切碎直接拌油加入肉馅、焯烫拧水后加入肉馅、用盐腌出水后加入肉馅。象香菜、韭菜可以直接切碎后拌油；象荠菜、芹菜可以焯水后拌饺子馅；象萝卜、白菜可以用盐腌出水分后拌饺子馅。
3，只有肉馅冷藏凝固、蔬菜处理好多余的水分，拌出来的菜肉馅才能吃起来多汁，包起来容易。
不论什么菜肉馅饺子，肉馅调好先别加菜，多做1步，饺子多汁还好包！
您是怎么包菜肉馅饺子的？有什么好的方法请留言评论出来吧！
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