猪肉香菜香菇饺子馅的做法,香菇香菜猪肉馅饺子的做法大全

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-18 22:08:23

对于北方人来说每当逢年过节,或者不知道吃什么的时候,饺子一定是最佳选择!因为有肉有素有主食,完事还能喝完饺子汤,可以说相当的美味和方便了!然而,简单归简单,想要做出馅香味美,肉鲜汤醇,还不失营养的饺子,讲究还是很多的。而这其中的关键就是调得一手好馅料了,只要馅料拌的好,做出来的饺子肯定不会差了。

猪肉香菜香菇饺子馅的做法,香菇香菜猪肉馅饺子的做法大全(1)

这周,本糖就花了一个周末的时间,拜访了3位老师傅,才整理出这20款秘制饺子馅配方,希望大家好好收藏,早日做出又香又好吃的饺子来。

猪肉香菜香菇饺子馅的做法,香菇香菜猪肉馅饺子的做法大全(2)

01.超香的白菜猪肉馅饺子

食材准备:白菜 400g、猪肉末 200g、生姜 10g、大葱 20g、虾皮 30g、一品鲜酱 2大勺(30ml)、花生油 2大勺;

猪肉香菜香菇饺子馅的做法,香菇香菜猪肉馅饺子的做法大全(3)

做法步骤:

1.白菜洗净后剁碎,然后加入适量盐,把水*出来(10分钟后把水挤干净),然后把花生油倒入白菜里,搅拌均匀,使油能裹住白菜,保持白菜的水分。

2.生姜和大葱切成末,将肉末、虾皮、葱姜末和酱油放在一个大盆里,往一个方向搅拌均匀,醒上15分钟。

3.将白菜末和肉馅混合在一起,顺时针搅拌均匀,给肉馅搅上劲即可。

02.芹菜猪肉六鲜水饺

猪肉香菜香菇饺子馅的做法,香菇香菜猪肉馅饺子的做法大全(4)

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