俗话说得好:“好吃不过饺子”。
饺子作为中国的传统美食,既有着丰富的象征意义,又蕴含着丰富的传统文化。且作为中国最大的传统节日春节的象征食物,每年吃年夜饭的时候,所谓的大鱼大肉不过是前戏,那一个个白白胖胖、可可爱爱、形如元宝的饺子才是核心。
别看饺子长得没有月饼圆,可是任何时候,只要是一家人围坐在一起,吃上一盘热气腾腾的饺子,那就是真真正正的团圆。
这饺子啊,形不变,馅百变,在所有馅类的饺子里面,小编个人最喜欢吃的便是芹菜香菇猪肉馅。
芹菜香菇馅非常经典,芹菜脆爽多汁,香菇软嫩,肉馅鲜香,让人百吃不腻,芹菜解腻,香菇又与肉混合,鲜味更浓,味道更好,让人吃再多也不想停下来。
不过现在很多朋友喜欢吃饺子,但是却不喜欢包饺子,每次都是去超市里面买回来速冻饺子吃。但速冻饺子哪有自己亲自动手包的饺子香呢。
包饺子的过程虽然看上去感觉很无聊,但其实自有趣味藏于其中。包饺子的过程就像是做手工一样,需要很多的技巧,既要包得美观,也要实用,不会一下锅就皮馅分离,而且每一个饺子都尽量做到皮薄馅大。
这些要求下来是挑战满满,乐趣无穷。今天,小编就来教大家怎么做这个好吃还有趣的芹菜香菇猪肉饺子,白白胖胖,形如元宝,一口一个吃到满足。