手撕饼具体怎么做,正宗手撕饼的制作方法

第三步：准备一个平底盘，在底部刷上一层食用油，然后把搓好的小剂子放在盘中，在小剂子的周身都刷上一层食用油，然后盖上一层保鲜膜静置20分钟。

第四步：既然今天介绍的手抓饼，那就再分享一个鸡蛋饼和手抓饼的结合版吧。首先我们把两个鸡蛋打入容器中，加入适量的葱花，盐，鸡精，均匀打散备用。

第五步：之后我们把醒好的小剂子用擀面杖擀成长方形的面皮，像下图一样叠成扇子状。

第六步：随后用两只手抓住饼皮的两端，适当拉长至一倍大，随后从一端卷起，在另一段收尾。具体操作如下图。