手撕饼的正宗做法,买回来的手撕饼的做法

10、我们一次可以多做一些把它一张一张地摞起来，然后密封冷冻保存。早上吃的时候不用解冻，直接烙几分钟就可以解决早餐。冷冻饼和新鲜的手抓饼是一样的烙法。

11、电饼铛提前预热刷油，一定要刷油烙，饼才会更加柔软。放入饼子，全程大火烙。大约30秒翻一次面。

12、翻面之后再刷一层食用油，这样口感会更加柔软。电饼铛火力非常小，烙饼时尽量大火烙，这样可以缩短倒置的时间，减少水分流失，变得会更加酥脆、柔软、好吃。