椒盐蘑菇怎样才能酥脆,为啥我做的椒盐蘑菇不脆

今天小编跟您分享一道椒盐蘑菇的做法，非常得简单，一看就会做。

用料：

蘑菇，椒盐，淀粉，油。

做法：

做这道椒盐蘑菇，小编选用的秀珍菇做的。

先将秀珍菇撕成小朵儿。

用清水洗净。

捞出，挤掉秀珍菇里的多余水份。

加入适量的淀粉，用手抓匀，使每朵蘑菇上面都均匀的粘满淀粉。