5.所有材料炒香之后，就把我们沥干水分的苦瓜倒进去翻炒，大概炒了1-2分钟就差不多了，这个时候可以放半勺盐，一勺的蚝油，翻炒均匀就可以出锅了。
6.做好的豆豉鲮鱼炒苦瓜就可以直接开吃了，不过在广东有的人喜欢把做好的苦瓜隔夜在吃，因为他们觉得隔夜的苦瓜更好吃，我也这样觉得，哈哈哈...
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