菠萝和凤梨的区别大，搞懂再买不吃亏
区别一：颜色不同
凤梨生长成熟后，果实表面是黄色或者橙黄色的，而菠萝生长成熟后，果实表面则是青绿色的。
区别二：气味不同
成熟的凤梨会散发出浓郁的果香，而成熟的菠萝果香很淡，只有凑近时才能闻到香味。
区别三：叶片不同
凤梨的叶片颜色多为深绿色，质地较厚，并且叶片边缘是光滑的，没有锯齿。而菠萝的叶片颜色为浅绿色或者是黄绿色，质地不是很坚硬，并且叶片的边缘有细小的锯齿。
所以菠萝和凤梨通过叶片判断的话，用手一摸有没有锯齿就可以轻松地分辨出来了。
区别四：肉刺不同
菠萝虽然好吃，但是去皮却很麻烦，因为菠萝的果实表面带有很多的肉刺，而且在削皮过后，果实上还会有较深的肉刺眼，所以还需要将肉刺眼挖掉。
而凤梨虽然外观看着和菠萝一样，也有凸起的部分，但是却没有肉刺，所以凤梨在削皮后，是不用挖肉刺眼的。
区别五：吃法不同
吃过菠萝的人都知道，菠萝虽然好吃，但是有时候却很扎嘴，这是怎么回事呢？
其实吃菠萝扎嘴这件事，主要是因为菠萝中含有一种菠萝蛋白酶，而这种菠萝蛋白酶对我们的口腔粘膜细胞具有一定的破坏性，所以吃菠萝时，就会有疼痛的感觉，甚至是出血。
而有些人吃菠萝，口腔并不会出现疼痛感，这并不是体质的问题，而是菠萝中的菠萝蛋白酶含量多少的问题。还有一种可能就是，你以为吃的是菠萝，实际上吃的却是凤梨。因为凤梨中菠萝蛋白酶含量比较少，所以这就导致菠萝和凤梨的吃法不同。
菠萝：在吃之前最好放到盐水中浸泡一下，盐可以使得菠萝蛋白酶失活，这样就可以减少菠萝蛋白酶对我们口腔的刺激。
凤梨：凤梨削皮后，可以直接吃。
提示：菠萝蛋白酶和大多数酶一样，怕高温怕盐，所以做熟的菠萝就不会扎嘴，像是菠萝咕咾肉。
