区别六:味道不同
菠萝的味道偏酸味多一些,而凤梨的味道是偏甜味多一些。另外很多人说凤梨的营养价值要高于菠萝,实际上菠萝和凤梨的营养没太大差别,所以不要被忽悠了,所以去超市到底是买菠萝还是买凤梨呢?
个人感觉还是菠萝性价比高一些,菠萝蘸白糖,剩下的钱买肉吃,它不香么!
诀窍一:看颜色
菠萝的颜色代表的是其成熟度,菠萝颜色越黄的成熟度就越高,所以吃着也就相对比较甜,但是有可能会出现熟过劲的情况,菠萝果肉的口感软踏踏的,味道也会不正。
而颜色太青的,成熟度低,所以吃起来比较酸涩。
所以买菠萝最好选择大部分是黄色,带有少许青色的,这种菠萝是已经成熟,但是没有熟过头的,所以味道香甜多汁,口感也是脆脆的。
诀窍二:看肉刺眼
菠萝很多人时候,都是削去皮后卖,所以我们可以通过观看菠萝上的肉刺眼,肉刺眼越大,甜度就会越高,因为肉刺眼大说明菠萝生长时吸收的养分比较充足,所以肉刺眼才会比较大且深。相反肉刺眼比较密集的味道就会酸涩。
诀窍三:看果芯
菠萝底部会有个底座,这个底座是贯穿菠萝内部的,果芯越小的菠萝越好,因为菠萝的肉就会越多。
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