大家好，我是老马爱唠叨，每天更新看一遍就成功的美食做法，从选材到细节面面俱到，让那些“一看就会，一做就废”的日子赶紧消失！
本文图片来源于版权方，任何网站、报刊、电视台、公司、组织、个人未经版权方许可，不得部分或全部使用。
每到采购生活用品的日子，我们一家人都会去最近的商超逛一逛，买点水果，零食和其它必需品，逛累了就在顶楼的美食城吃点饭，吃的次数多了也就明白谁家的饭菜对胃口，谁家的饭菜吃一次都嫌多。
包括我在内，大家都说简单吃点，可是越简单其实要求越高，口感味道差一点都不高兴。所以今天分享一碗汆面的做法，做法简单，吃着简单，想要做好，看完文章才简单。
本文图片来源于版权方，任何网站、报刊、电视台、公司、组织、个人未经版权方许可，不得部分或全部使用。
秋天的茄子怎么挑？
这几天去市场买菜，发现茄子不好挑了，基本上全是老的，别看天气还挺热，地里的应季蔬菜快要摘完了。这时候的茄子除了看外表，还要看重量，同样大小的茄子买轻的，这种茄子比较嫩，籽少肉多，这一招是不是有点出乎意料呢？而且这个时候的茄子把可是不能扔，那味道赛过鸡腿，不信你试试看？
本文图片来源于版权方，任何网站、报刊、电视台、公司、组织、个人未经版权方许可，不得部分或全部使用。
我不想吃肉，就要吃素面怎么办？
我们一家三口吃饭经常有分歧，我是肉食动物，孩子随便，但是不好吃不行，老婆讲究养生，一吃肉就唠叨，所以想吃茄子素面少不了两个法宝，一个是大料，一个是蒜醋，炒茄子的时候先放大料，拌面的时候少不了蒜醋，一会儿咱们详细介绍。
那你说了，茄子太吸油，油少了还不香怎么办？放到锅里少油干煎，看见茄子好像洗了淋浴全身湿透之后，再继续煎一会儿，稍微有一点焦边之后盛出来。这样的茄子和其它蔬菜没啥区别，吸油的问题完美解决。
