2.蛋白中加柠檬汁，中高速打发至大气泡加一次白糖；继续用中高速打发至小气泡再加一次白糖；最后中低速打出纹路加糖，直至打发到能立起小尖角，而且不流动即可（打蛋白的期间可以打开烤箱预热130°10分钟）
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