花样火腿肠馒头卷
By 雅雅杨小厨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 中筋面粉 300g
- 水 135g
- 细砂糖 30g
- 奶粉 20g
- 盐 2g
- 猪油 10g
- 酵母粉 3g
- 火腿肠 8根
- 红曲粉 2g
- 抹茶粉 5g
做法步骤
1、除了抹茶粉，红曲粉和猪油之外所有的材料混合均匀，放进面包机揉成光滑的面团。馒头要想蒸出来有光滑的表面，口感好，面团一定要揉到位。揉到面粉成团之后把10g的猪油放入面团中继续揉至面团光滑，我这里揉了20分钟，面团很光滑
2、将揉好的面团平均分割成3份
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