我国北方居民的主食是面食。面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同种类的面食,中国的面点小吃历史悠久,风味各不相同,品种繁多。
来到北方后,我的拿手活儿也成了制作面食。家里有孩子上学,早上和晚上的主食大多都离不开面食。今天就给家人做了些火腿小馒头,当早上和晚上的主食都不错,凉了就稍微加热下就可以了。
松软好吃,简单又营养,下面给大家分享一下我的制作方法:
1,300g面粉中加10g白糖,3克酵母搅拌均匀,少量多次加入170g南瓜泥,揉成软硬适中的光滑面团。盖上保鲜膜醒发。
2,300g面粉中加10g白糖,3g酵母,15g紫薯粉,搅拌均匀,少量多次加入150ml的温水,揉成软硬适中的光滑面团。盖上保鲜膜醒发。