火腿肠卷最好吃的做法,饼卷火腿肠的做法大全

2.将火腿肠放在豆皮的一侧，然后慢慢地卷起来，要卷得紧一些，否则煎的时候容易开松散。然后用牙签固定，这样豆腐卷就不会松开了，多插一些牙签，牙签和牙签之间的距离大概一厘米左右。

3.然后在每个牙签的缝隙中切一刀，这样就变成了一个个小小的豆皮火腿卷。

4.锅中刷入一层少许的食用油，加入豆皮火腿卷，煎至一面金黄翻面，煎至两面金黄，把豆皮火腿卷装盘备用。

5.锅底油再加入奥尔良腌料，辣椒面，孜然粉翻炒均匀。辣椒面的量可以自己随意掌握，喜欢吃辣就多放一些。