4.红薯粉装入密封袋敲碎，或者用破壁机研磨细腻
5.大碗里倒入红薯粉和炸粉，打入2个鸡蛋用刮刀压拌均匀
全程无需加水，因为蚝和丝瓜都会出水
加入处理好的蚝仔、鱿鱼、盐、胡椒粉、鱼露搅拌均匀，最后加入丝瓜条和香葱轻轻拌匀
若买不到蚝，可以做素的丝瓜烙，红薯、炸粉、鸡蛋拌均，加入盐、胡椒粉、花生碎搅拌，最后加入丝瓜条拌匀
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