最近网上一则视频引起了大家的关心,快过年了,甘肃一个朋友拍了家里炸的油馍视频,发到网上,引起来大家的关注,关注的焦点:
1、为啥能做这么多?浪费不?
2、油馍放在地上卫生不?
3、放柴草上会不会有老鼠?
针对以上问题,我大概解答如下:
油馍在陕北、陇东、天水、定西一带食用较多,多配麻花、油糕,又叫油饼,逢年过节基本家家都做。
因西北多以面食为主,为了易于保存,做成饼状进行油炸,热吃起来清脆爽口。凉后,食之酥软。老年人早晨配茶食用,或者农民农忙时,作为早餐获补充能量。
1、在甘肃农村,以前过年经常有相互送馍的习惯,多配蒸馍、油馍、麻花等。从这个习惯来看,可能家里亲戚较多,也方便子女带到外地。
2、油馍炸出来后,放凉储存。为啥放在柴草上呢,这样利于热量散发。彻底放凉后,有助于储存的时间长。
3、油馍炸后,不易与外界杂物相互粘连,不易污染。所以大家尽可放心,不必担心卫生问题。
4、看样子房子墙壁和地面已经铺了瓷砖,所以基本应该没有老鼠,只要开关门注意,就应该安全。现在农村条件好了,家家户户也都很讲卫生。
5、同时,我注意到上面放有礼盒。现在随着城市化越来越严重,农村人常年在城市生活,很多人不会炸油饼,过年回到农村,都想品尝地方特产,毕竟都小时候的最爱。或者,农村人很多亲戚朋友已经进城生活,逢年过节,农村人给城市的亲戚朋友送点炸油饼,是一种感情交往。
6、随着互联网的发展,农村很多人也开始网络卖货,做些土特产,在网上销售。所以也有可能是带货。
以上是我对“此景”的一些简单看法,请大家批评、指正、交流。
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作者:蜘蛛