安徽馓子的做法和配方,安徽馓子做法和面配方

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-19 01:17:02

11. 还有另外一种就是端扯着筷子下油锅炸5、6秒钟左右,筷子拧上一圈,扎定型后撤出筷子就是另外一种形状

安徽馓子的做法和配方,安徽馓子做法和面配方(13)

12. 同样中小火慢炸,两面金黄即可捞出

安徽馓子的做法和配方,安徽馓子做法和面配方(14)

13. 成品

安徽馓子的做法和配方,安徽馓子做法和面配方(15)

14. 成品

小窍门:

1、做这个会弄得双手都是油,最好戴上手套,我是个粗人就免了,哈哈

2、面团不要和太软,不然缠绕的时候会断,太硬了会扯不动炸的很粗影响口感

3、醒面的时候一定要用油完全把面浸泡住,不然会粘在一起。泡面的油可以炒菜又不浪费

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