11、转小火,锅里加少许清水,盖上盖子,连煎带焖,待水基本蒸发后,打开锅盖,继续煎让水汽蒸发干出香味,馅饼两面重新成金黄色即可。
小贴士
1、和面一般用馅饼绵软好些,这样面皮好吃软和
2、韭菜和鸡蛋都是味道很鲜美的食材,所以不用放味精来提
11、转小火,锅里加少许清水,盖上盖子,连煎带焖,待水基本蒸发后,打开锅盖,继续煎让水汽蒸发干出香味,馅饼两面重新成金黄色即可。
小贴士
1、和面一般用馅饼绵软好些,这样面皮好吃软和
2、韭菜和鸡蛋都是味道很鲜美的食材,所以不用放味精来提
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