老北京美食家庭黑鱼丸子的做法,黑鱼丸子的做法大全集



6、在高压锅倒入适量的水，放个三角架，将做好的鱼丸放入高压锅内三角架上，先大火，气压上升后，再改小火，大约蒸40分钟左右；如用蒸锅的话，先大火，后小火，大约需1小时左右，即可出锅。



此菜鲜香四溢，糯米晶莹剔透，白干吸取了的多余油脂，使鱼丸松软可口，混合着鱼、猪肉不同的鲜味，油而不腻，老少皆宜。 当然，剩下的鱼骨可别浪费啦，可以煲汤，亦可红烧，都很不错噢！细心的您是否发现，鱼肉只用了半边呢？剩下的那半边鱼肉，我将在下次继续向大家分享！敬请期待！！！ 最后谢谢您的浏览和支持！！！