博山牛角酥的正宗做法,博山牛角酥正宗做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-19 02:06:30

/景德东糕点/

景德东创办于1937年9月,坐落于博山区西冶街中段路西,由吴德京,吴克明,吴桂荣父子三人创建。主要经营自制蜜饯茶点,各式糖果饼干。建国初期是淄博糕点的杰出代表。经过几十年的努力现在已有十一家连锁店。景德东现为山东老字号,在同行业具有很高知名度。

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红线饼

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蜜食

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甜牛角酥

/周村煮锅/

1910年左右由周村三星庙前徐方明、镇西桥李六所创始。当时煮锅比较简单,设一直径约120厘米中间有孔的圆木盘,沙锅放在中间孔内,锅底点火。顾客围坐四周,把自己选好的菜肴放入锅内烫热取出,放在自己碗里,锅内老汤随意喝。1954年,周村煮锅发展到25家,成为周村煮锅的鼎盛时期。岁月更替,周村煮锅历经多次发展与完善,到今天,仍为周村百姓所忠爱。

周村煮锅的特点是味道可口、品种多样、遂热遂吃,煮锅内一般放置肉丸子、豆腐丸子、萝卜丸子、炸豆腐页、肥肠等菜肴,是来了周村必尝的特色美食!

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