3、下面起锅烧水，水开放入面条，煮熟后捞出来，喜欢吃热的就直接盛在碗里，喜欢吃凉一点的就过一下凉水，最后把刚才盛出来的西红柿鸡蛋卤浇在面条上，撒上葱花就可以吃啦。
1、准备一把小葱，葱白部分不要，只要葱叶部分，将其切成长段。下面准备3勺生抽、1勺老抽、适量的白糖，混合均匀备用。
2、接下来起锅烧油，大概倒入3勺食用油，接下来把葱叶倒进去，再把上面混合好的料汁倒进去，然后开始熬葱油。直至颜色变深，煮至冒泡时，就可以关火了。下面起锅烧水，放入面条开始煮，煮熟后捞出。
3、捞出来的面条，可以过凉水也可以不用，盛在碗里之后，加上适量的葱油，拌匀即可食用。
