农村的植物是非常丰富的，尤其是野生植物，比如野草、野花，各种各样的树木。这些植物不仅能够美化环境，净化空气，还有着自己独特的价值，有的可以入药，有的则有着工业用途。在农村有这样一种树，它的果实很苦，但是却有很多人去摘，农民经常用叶子来熏腊肉，这种树就是柏树，制成盆栽之后价值更高。
柏树是一种常绿的乔木，生命力很强，即使在贫瘠的土壤里也能生存，现在柏树被用作绿化植物，在公园和道路旁的绿化带中经常能够见到，四季常绿，生机勃勃。在农村更是有着很多野生的柏树，尤其是在大山里，个个长得又粗又壮，高大挺拔。
在农民的眼里，柏树可是一个好东西，尤其是它的果实，价值可是很高的。柏树的果实普遍被称为柏树果，每年8~10月的时候，柏树果就会逐渐成熟，很多农民就会在这段时间赶紧进山采摘。柏树果的味道其实是很苦的，还有些涩，所以并不适合生吃，但是这种果子却有很高的药用价值，这也是农民争先恐后去摘的主要原因。农民们赶在果实成熟但还未开裂的时间抓紧采摘，摘回家之后洗净晾干留着备用，这已经成为了很多人的一个习惯。
柏树除了果实能够入药，叶子也有着很独特的用处。腊肉是逢年过节每家每户必备的年货，再有一个月的时间就到春节了，现在正是熏腊肉的时间，而柏树叶则是熏腊肉的主要用材。有经验的农民会将柏树叶折回来，点燃后升起浓烟，用这股烟来熏肉，柏树叶熏出来的腊肉有一股独特的香气，去除了猪肉的厚腻感，吃起来味道更好。现在不少农民已经开始行动起来了，组团去山上摘柏树叶，带回家高高兴兴地熏腊肉，准备年货。
柏树的价值很高，柏树果能入药，柏树叶能熏腊肉，而柏树还能够用作盆栽，成为了花卉市场中的主要成员。柏树的树形美观，四季常绿，很符合人们的审美标准，所以一些商家就将矮化的柏树做成了盆栽，很有艺术感，照料起来也很简单，不用养花人付出太多的精力，所以目前柏树盆栽在市场上还是很受欢迎的。
很多的爱花人士对于柏树盆栽是很钟爱，一方面是因为柏树的树形本身就很漂亮，另外一个更重要的原因就是因为柏树的寓意。柏树的植物文化其实是很丰富的，代表着新生和希望，寓意很美好。你喜欢柏树吗？有没有摘过柏树果呢？
