教你在家做西兰花茎杂蔬酱油炒意面，绝美的餐食搭配，好吃又简单。你知道所有蔬菜中营养价值最高的是什么吗？它就是西兰花，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高。平常我们在做西兰花时往往觉得它的根茎不好吃，有时直接扔了不要，其实这样非常浪费，西兰花的茎部和西兰花冠一样具有丰富的营养，西兰花茎剩下来，有时我会用花茎做凉拌菜，有时会放在热汤面里。今天，用家里剩下的西兰花茎，还搭配了南瓜胡萝卜和香菇一起做了一道美味的意大利炒面！
西兰花茎杂蔬酱油炒意面！
By 晴天姐姐
配料：
西兰花 1个、意大利面 1人份、小洋葱 半个、香菇 3个、胡萝卜 1/3根、贝贝南瓜 1/4个、酱油 2勺、橄榄油 少许、黑胡椒粉 少许
烹饪步骤：
1.意大利面开水下锅煮10几分钟，至没有硬芯即可（煮意面的汤不要全倒掉，留出半碗）；
2.在煮意面期间准备蔬菜（其实不仅西兰花茎是剩的，胡萝卜、贝贝南瓜、香菇都是剩的）
3.将蔬菜洗净，西兰花茎、香菇和胡萝卜分别切片；
