海蜇熟的怎么吃,吃海蜇的禁忌

7、搅拌均匀的海蜇放在韭黄上面就可以了，在上面还可以撒上一些芝麻碎来点缀一下。海蜇虽属于海鲜，却有一种素食的口感。在冬日的午后，享受这半透明的质感，配合芝麻等调料，香香脆脆，非常爽口，想起来都叫人嘴馋。

【小贴士】：

1、海蜇本身就是含有盐分的，所以一定要提前浸泡才行，凉拌的时候也要注意盐的用量。

2、除了跟韭黄一起凉拌以外，我们还可以搭配黄瓜，豆芽，胡萝卜之类的蔬菜一起吃。

3、海蜇不能长时间开水煮，一般不能超过8秒钟，如果煮久海蜇会缩小很多。或者把水烧开关火，海蜇蘸下开水捞起也成。