酸甜黄瓜腌法,怎样腌黄瓜酸甜的

只会拍着吃黄瓜？懒哥教你一招，这样做出来的黄瓜酸甜爽脆，带有淡淡的蒜香味，是一道解油腻的好菜，爱吃黄瓜的朋友不妨试试！

用料：

黄瓜，大蒜，小米椒，红辣椒油，生抽，白糖，醋，盐，油。

做法：

用刀刮掉黄瓜表面的刺，用清水清洗干净。(黄瓜的刺可去，也可不去。)

切去黄瓜头尾，将黄瓜对半切开，用勺子挖出里面的瓜囊，切成一指长的小段，再改刀切成条状。大蒜切片，小米椒切小圈，放入一个空碗中。