地莲的正确腌制方法,腌地莲菜的正确方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-19 02:32:10

地涌金莲又名千瓣莲花、地金莲、不倒金钢等。原产中国云南,为中国特产花卉。被佛教寺院定为“五树六花”之一。那么,地涌金莲怎么养?种植几年开花?可以吃吗?有哪些功效及作用?

地莲的正确腌制方法,腌地莲菜的正确方法(1)

地涌金莲怎么养?

1.繁殖方法

以分株繁殖为主,于早春或秋季,把根部分蘖长成的小株带上匍匐茎,从母株上切下另行种植,也可播种繁殖。

2.田间管理

南方温暖地区常露地栽培,春秋季分株栽植后需注意浇水,保持土壤湿润;旱季要适当浇水,雨季需及时排水。

地莲的正确腌制方法,腌地莲菜的正确方法(2)

早春和秋末在植株周围开沟施腐熟有机肥,并在假茎基部培以肥土,旺盛生长期适量追肥,可促进生长开花。花后地上部假茎逐渐枯死,应及时将其砍掉,以利翌年再发;寒冷地区宜在温室内栽培,越冬温度应不低于1℃。

3.病虫防治

北方室内栽培,如通风不畅,易遭介壳虫危害,可用40%氧化乐果乳油1000倍液喷雾防治。

地莲的正确腌制方法,腌地莲菜的正确方法(3)

地涌金莲种植几年开花?

地涌金莲种植后到生长旺盛期即可开花,但也要看种植环境,在北方它可能终其一生都无法开花或者很多年才开一次花,南方如西双版纳可能每年都可以开花。

地莲的正确腌制方法,腌地莲菜的正确方法(4)

地涌金莲可以吃吗?

地涌金莲是可以吃的。地涌金莲食用部分为幼嫩的假茎和花,可以直接烹饪。假茎可炒、煮或腌制食用。假茎除去叶鞘后,洗净切成丝与肉丝一起煎炒,味道独特;与牛、羊等汤锅同煮食味鲜美。花可煮汤或制成凉拌菜。与火腿肉、蚕豆米同煮,做成汤菜;凉拌时,先将花瓣切成丝,用清水煮沸3—5分钟,捞出滤干,加入佐料即可。根据景东黄草岭农民群众的经验,用地涌金莲花与猪心同煮吃,可以治疗心脏病。

地莲的正确腌制方法,腌地莲菜的正确方法(5)

地涌金莲有哪些功效及作用?

1.开花时犹如涌出地面的金色莲花,景观十分壮丽,庭园中适于窗前、墙隅、假山石旁配植或成片种植,也适合盆栽观赏。

2.花可入药,有收敛止血的作用。治白带、红崩及大肠下血。茎汁用于解酒及草乌中毒。

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