6. 叶片铺平，将鼓起的硬梗削平，根部不规则的部位切掉；
7. 适量馅料铺在叶片下端，多少可随意；
8. 从下向上卷一圈，再将两侧叶片拍向中间，再卷起来，封口压在下面；
9. 将菜卷排排队，码放在盘中，如果有大圆盘，摆成花朵状更漂亮；入蒸锅蒸10-15分钟，根据肉馅中的肉量和馅料多少来调整；
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