7、每一份小面剂放在手心揉圆，然后直接在铺好硅油纸的烤盘中按扁成小饼形状。
8、这时候的小面饼很软，直接用拇指，在表面按出心形的形状。这些食材量，我一共做了20块小饼干。
9、再把蔓越莓果酱挤入曲奇内。*除了蔓越莓果酱，蓝莓果酱、糖桂花之类调味的食材，都可以加进去，只要注意选择配料干净的就可以了。
10、烤箱调至上下火，160度18分钟，将果酱曲奇放入预热好的烤箱中层。 *因为每家烤箱的脾气都不太一样，所以时间上你们先按照我的来，烤好前5分钟就去烤箱面前守着，注意观察上色情况，适当的增加或者减少烘烤时间。 *没有烤箱的姐妹，我在文末给你们准备了一些用不粘锅就能制作的小饼干类型，可以做给孩子尝尝，这个食谱就不建议替换成不粘锅操作了，酥软效果会大打折扣。
