对全国大部分地区来说，国庆节前后正是玉米的收获期。
玉米早收或者晚收都有问题。
玉米收获太早会影响到它的产量与质量。太晚，影响下茬作物的播种，还会影响产量。
在生产实践中，我们通常倡导适当晚收。
玉米为什么要晚收？
玉米适当晚收，能够延长籽粒的灌浆时间，从而提高玉米产量。这是因为，玉米只有在完全成熟的情况下，粒重更大，产量更高。如果收获时间过早，玉米并没有达到完全成熟，这样的玉米粒重就比较低，产量也达不到尤为理想的状态。
在农村地区，有些农民一看人家收玉米了，自己也着急，还有的人家为了早腾茬整地种麦，往往也会出现过早收获的现象。
玉米晚收的好处：
1、适时的晚收能够让玉米籽粒充分灌浆，更多的积累干物质，对玉米的产量有着不错的提高。
2、玉米籽粒饱满、颜色光亮、硬度较强，外观上的品质有着明显的增加。
3、除了外观品质增加之外，由于玉米灌浆饱满，成熟充分，所以籽粒的淀粉含量也会进一步的提高，加工品质也会增加。
4、玉米得到了充分的照射，籽粒内部水分蒸发加多，含水量相较于正常收获的籽粒进一步减少，可以降低一些干燥的成本。
那么，什么时候是玉米的最佳收获期呢？
根据理论研究和大量的生产实践，一般来说，玉米最佳收获期，从"三看"中得知：籽粒乳线开始消失，果穗苞叶枯黄并松动，植株绿叶不超过5片时，这时收获玉米最适宜，是玉米最佳的收获期，产量高，品质好，效益大。
一看乳线位置
玉米籽粒灌浆充实的顺序是：果穗中部快于下部，下部又快于上部。从一个籽粒看：从籽粒顶部开始向基部充实。灌浆充实的过程中，从籽粒胚的背面可以看到籽粒顶部向基部的颜色由深变线，其中有一条明显的界线，称为乳线。
据观察和测定：当乳线处于距顶部三分之一的位置时，千粒重为299克，为成熟时粒重的90.9%;当乳线处于籽粒二分之一的位置，千粒重为323克，相当于成熟时的98.9%。当乳线处于基部并消失时，千粒重为329克，达最大值。
二看绿叶片数
据考察得知：当果穗苞叶枯黄，植株中上部仍有7-8片绿叶时收获，千粒重为318克，相当于成熟时粒重的92.9%;当果穗苞叶枯黄，植株还有5片左右绿叶时收获，千粒重为333克，为成熟时粒重的98.8%;当果穗苞叶枯黄并松动，植株只有1-2片绿叶的时收获，千粒重最高，为345克。
三看灌浆时间
从玉米分期收获结果得知：授粉后50天，千粒重最大值时为344克;授粉后45天，千粒重为369克，相当于成熟时的98.8%;授粉后40天，千粒重为313克，相当于成熟时的90.9%;授粉50天以后，因呼吸作用消耗，粒重开始下降，在授粉55天以后，千粒重为336克，下降1.8%。
玉米最佳收获期，从"三看"中得知：在玉米授粉后45-50天，籽粒乳线开始消失，果穗苞叶枯黄并松动，植株绿叶不超过5片时，这时收获玉米最适宜，是玉米最佳的收获期，产量高，品质好，效益大。
牢记玉米最佳收获期，产量高品质优效益好。
