那到最后，给大家普及一些有关于白酒的小知识：
1、白酒有很多香型，不同的香型口感不同。浓香型白酒入口绵软，醇香馥郁，饭后尤香。酱香型白酒酒色微黄但透明，口感更细腻。清香型白酒味道偏清甜，尾净。米香型的白酒蜜香清雅。兼香型是兼顾几种香型的白酒。
董香型白酒香气偏典雅，尾净味长。凤香型白酒酒液无色，醇厚甘润。芝香型白酒芝麻香突出。豉香型白酒豉香突出。特香型白酒酒香馥郁，酒体柔和。老白干香型白酒酒液无色或者微黄透明，醇香清雅。馥郁香型酒香也很突出，酒质绵柔甘冽。
2、从古至今，人们向来尊崇，无酒不宴，无酒不友，无酒不忧的理念，也向来遵循礼与情的原则。人们更多的是用酒来联络感情，抒发心中的情怀。而在酒文化当中，在敬酒过程中要注重礼仪，比如敬酒手势、敬酒顺序等等。而喝酒更多的是发乎情，止于礼。
3、在白酒当中，度数最高的是”烧刀子酒“，酒精含量高达80%。味道浓烈，喝下去如同火烧一般。而所谓的”陈年酒’也是指的在密封酒窖中存放的陈年酒，而不是瓶装的白酒。
