醋腌芥菜头的腌制方法,煮熟芥菜头的腌制方法

又是一年立芥上市之时

现把腌菜配方送给你请您惠存，或者介绍给你的朋友！

按10斤菜配料比例

酱油 1斤

食醋2斤

味精3两

白酒半斤

白糖7两

食盐1斤

大料少许，辣椒角3～5个

具体步骤：

1.酱油、醋加热放食盐、白糖、酒和味精化完就可以了；

2.食油加热放入花椒、大茴香，炸出香味起锅，放入红辣椒；

3.把1和2拌入切好的立芥丝或者萝卜条里；

4.装坛密封，7天后即可食用。

试一试吧，腌出来的味道棒棒哒可好吃了！

洗干净，削根毛

​

​​切丝

装坛

​近景